夏天没食欲，推荐多安排八道硬菜，开胃健脾营养高，荤素搭配好

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入淀粉、姜丝、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.切好青红椒和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青红椒一起炒香，再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒至青红椒断生。

4.接着倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。四、番茄牛肉炒鸡蛋

食材准备：鸡蛋、牛肉、番茄、葱花。

做法流程：

1.牛肉清洗干净切好，然后加入葱姜料酒、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.清洗干净番茄切好，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

3.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液滑熟，再盛出备用。

4.另热锅烧油，油热以后，放入番茄煸炒，再加入食盐和白糖调味提鲜，接着继续翻炒出番茄汁，然后加入牛肉和鸡蛋翻炒入味，即可出锅开吃，五、香菇滑鸡

食材准备：鸡腿、香菇、姜丝、蒜末、葱花。

做法流程：

1.鸡腿去骨清洗干净，然后切小块放入大碗中，接着加入料酒、姜丝、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制半小时备用。

2.清洗干净香菇，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。

3.煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入葱蒜末一起翻炒均匀炒香，接着加入香菇一起翻炒均匀。

4.最后加入适量的清水一起焖煮三分钟左右，然后大火翻炒收汁，即可出锅开吃。六、木耳炒肉

食材准备：瘦肉、木耳、蒜苗、蒜末、青红椒。