建议中老年人：早餐少吃白粥和咸菜，常吃这5道，营养健康味道香

不喜欢吃肉的朋友，可以只用山药和鸡蛋，但做法要稍微改变一下。山药切片后摆进盘内，围成圆。再将鸡蛋打在中间，有几个人打几个鸡蛋。

然后放入蒸锅蒸十分钟，蒸好后倒入生抽香油，晃动均匀就可以食用了。

二、蒸土豆丝

土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，不需要清洗，不然会有很大水分，下来不好拌面粉。

土豆丝中放入一勺玉米面混合均匀，再分次加面粉搅拌，一直加到土豆丝成为一根一根的状态。

把土豆丝放进蒸锅，要提前铺上蒸笼布，开水上锅蒸三到五分钟，土豆丝熟透即可关火。

土豆丝倒进大碗内，倒入香油、盐、蒜末翻拌均匀，还可以加葱花、香菜增加香味。

也可以下锅炒一下，添加鸡蛋、胡萝卜丝、香菇等配菜。

三、薏米红豆小米粥