好品中国丨天山脚下的甜蜜盛宴

属葫芦科黄瓜属

是我国最早利用为果品的瓜类

园艺上分为数十个品系

普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等

均属不同的品系

大家熟悉的哈密瓜

发源于新疆

栽培历史悠久

哈密位于新疆东部

地跨东天山南北

盛产瓜果的哈密盆地

三塘湖盆地、淖毛湖盆地

属暖温带极干旱地区

干燥少雨、蒸发量大

年蒸发量是降水量的百倍

太阳总辐射量和日照时数

居同纬度地区之首

昼夜温差可达15摄氏度以上

极利于哈密瓜糖分积累

哈密盆地北部天山山脉

冬季降雪丰富

水源稳定、水质洁净

得天独厚的光热水土条件

共同孕育了哈密瓜的优良品质

“有一种甜蜜，叫哈密”

2014年6月

哈密瓜栽培与贡瓜文化系统

入选第二批中国重要

农业文化遗产名单

关于哈密瓜的传统种植方法

清末新疆的方志著作

《新疆小正》这样记载

“种法不仅灰培

必用苦豆

否则不甘美”

当瓜长到5~6片真叶时