好品中国丨天山脚下的甜蜜盛宴

在植株下沟壁处

挖20~30厘米的深坑

先施入戈壁上一种

叫苦豆子的植物作绿肥

上面再施有机肥

然后覆土

经过一个多月的发酵

这些肥料将精华输送给了哈密瓜

可谓“苦尽甘自来”

原产哈密的哈密瓜

传统品种有梨瓜、热瓜蛋

黑眉毛、波斯特皮亚孜

锡克尔酥、拜鲜可奇

黄皮可口奇、加格达

青麻皮蜜极甘、启格兰

色力可口奇等22种

拜鲜可奇

又称“老汉瓜”

是近几年的“网红”品种

瓜肉醇香、略带甜酒味

入口即化

瓜一剖两瓣

刮去瓜瓤、泡上馕

就是一顿饭

当地人常将拜鲜可奇

制成瓜羹

当做保健食品服用

“哈密瓜的‘甜蜜版图’”