三伏天还得多吃这样高钾菜，低脂高蛋白，随便做都好吃

第一步：把锅烧热，然后放入葱姜蒜煸炒出香味。

第二步：接着把毛豆放入翻炒片刻，然后直接加入适量的水，少许的盐盖上小火焖煮10分钟左右。

第三步：因为丝瓜很容易熟，而毛豆如果不煮熟是不可以吃的，所以2种熟的时间不同的食材记得一定要分开放。等毛豆基本熟了我们再直接加入丝瓜，再次盖上焖煮，煮开。

第四步：等丝瓜煮开，接着加入少许的水淀粉进行勾芡，另外根据个人口味可以放少许蔬菜精和几滴香油。

第五步：最后准备起锅之前撒入葱段，搅拌一下就可以出锅了。

小叮咛：

1、毛豆炒之前加少许的姜末可以去豆腥，而且夏天吃姜有提神醒脑，排汗降温等作用。还有，姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌，从而加快肠胃蠕动，促进消化，增强食欲。

2、毛豆不煮熟，吃多了会中毒，这点大家要切记，豆类食物都一定要煮透了才可以食用。

3、因为丝瓜在煮的过程是会出水的，所以最好要勾芡少许的淀粉。