霜降一碗汤,不劳医生帮:深秋六碗暖身汤,驱寒补阳正当时
做法:
1.羊肉洗净切块,冷水下锅,加入料酒,焯水后捞出。
2.当归、生姜洗净,切片。
3.将羊肉、当归、生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约1.5小时。
4.最后加入适量盐调味即可。
功效:在寒风渐起的霜降时节,一碗热气腾腾的当归生姜羊肉汤,无疑是最佳的暖身选择。当归,被誉为“血中圣药”,具有补血活血、调经止痛之功效;生姜,性温味辛,能发散风寒、温中止呕;羊肉,则是温补之佳品,能益气补虚、温中暖下。三者相合,不仅味道鲜美,更能有效祛除体内寒气,增强体质,特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人群食用。五、板栗鸡汤
食材:板栗、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。
做法:
1.鸡肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水后捞出。
2.板栗去壳去皮。
3.将鸡肉、板栗放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约1小时。
4.加入适量盐调味即可。
功效:板栗具有健脾养胃、补肾强筋的作用,鸡肉富含蛋白质。这道汤营养丰富,口感香甜,能为身体补充能量,增强体质。六、银耳百合莲子汤
食材:银耳、百合、莲子、冰糖。
做法:
1.银耳用清水泡发,撕成小朵。
2.百合、莲子洗净。
3.将银耳、百合、莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约1小时。
4.加入冰糖调味,继续炖煮至冰糖融化即可。
功效:银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用,百合能润肺止咳、清心安神,莲子可补脾止泻、益肾养心。这道汤在深秋时节饮用,能起到润燥养颜、安神助眠的效果。
霜降时节,气温骤降,人体容易受到寒冷的侵袭。这6碗汤各具特色,不仅美味可口,还能驱寒补阳,为我们的健康保驾护航。赶快动手为自己和家人煮上一碗暖汤吧!
温馨提示:在煮汤时,可以根据个人口味适当调整食材的用量和调料的种类。同时,对于一些特殊体质的人群,如孕妇、老人、儿童等,在食用前最好咨询医生的建议。
