传承千年阿胶文化，品味传统民俗盛宴，第八届宏济堂阿胶文化节圆满举行

敬奉传承，传统仪式背后的文化内涵

冬至阳回，养精蓄锐，此日乃天地交泰、万物滋长之吉时，亦是传统养生滋补之良辰。冬至养生蕴含了中国哲学与健康内涵，体现了中医里阴阳五行养生文化。通过举办取水仪式、取火仪式、祭拜乐镜宇、注水熬胶等传统仪式，唤醒当代人对中医药传统的记忆，更好地传承、保护中华民族的非物质文化遗产。

桑木柴火为至阳之火，冬至节取至阴之皮，用至阴之水，燃至阳之火，水火相济，阴阳平衡，经九天九夜、99道工序方能炼制出极高品质宏济堂阿胶。在熬制冬至阿胶的过程中，人们可以亲眼目睹宏济堂阿胶从原料到成品的转化过程。现场弥漫着阿胶的独特香气，这种传统的熬胶方式，是阿胶文化的生动体现。