11个水产品上周零售价“10涨1跌” 据杭州市商务局市场监测统计，3月17日—3月23日全市猪肉、蔬菜、水产品交易量上涨，禽蛋交易量小幅下降；猪肉和蔬菜批发价上涨，水产品零售价上涨。

2025-03-27 10:33 杭州网

商报讯据杭州市商务局市场监测统计，3月17日—3月23日全市猪肉、蔬菜、水产品交易量上涨，禽蛋交易量小幅下降；猪肉和蔬菜批发价上涨，水产品零售价上涨。

上周猪肉日均交易量9151头（698.7吨），环比增加0.89%；生猪到杭价日均17.22元/公斤，较前一周下跌1.49%；猪肉批发价日均20元/公斤，上涨3.25%。猪全精肉零售价38.04元/公斤，下跌5.84%；猪后腿肉32.18元/公斤，下跌2.72%；猪大排36.46元/公斤，下跌0.33%；猪无骨夹心肉36.22元/公斤，上涨0.28%；猪肋条肉40.28元/公斤，上涨0.2%。

蔬菜批发市场上周日均交易量3109.28吨，比前一周上涨5.45%，其中本地菜日均交易量1727.57吨，上涨5.12%；省外蔬菜日均交易量1381.71吨，上涨5.85%。17个蔬菜品种上周批发价“9涨1平7跌”，整体均价3.71元/公斤，上涨1.09%。批发价涨幅较大的有：青尖椒4.32元/公斤，上涨6.67%；青圆椒4.99元/公斤，上涨5.94%；菠菜5.25元/公斤，上涨4.58%。跌幅较大的有：花菜3.57元/公斤，下跌5.80%；大白菜1.33元/公斤，下跌4.32%；青菜1.58元/公斤，下跌1.25%。

与前一周相比，上周蛋类批发日均交易量1051.43吨，下跌0.13%，其中鸡蛋7.5元/公斤，下跌1.13%；鸭蛋15.3元/公斤，持平。上周鸡蛋零售价11.34元/公斤，上涨3.85%；鸭蛋16.84元/公斤，上涨0.96%。

水产批发交易总量2907.28吨，日均交易量415.33吨，较前一周上涨2.34%。8个水产品种上周批发价“2涨5平1跌”，整体均价39.27元/公斤，上涨1%。与前一周相比，纳入监测的11个水产品零售价“10涨1跌”，整体零售均价64.72元/公斤，上涨1.19%；鲳鱼79.18元/公斤，上涨2.70%；甲鱼79.78元/公斤，上涨1.99%；带鱼44.82元/公斤，下跌0.53%。

（数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目）