从思想碰撞到商机共赢，古蔺产区闪耀成都春糖

中国酒类流通协会会长秦书尧表示,古蔺是酱酒品质高地,以郎酒为代表,古蔺产区具有赤水河优越生态和酱香型白酒经典技艺两大优势条件,品质实力雄厚。“十四五”期间,古蔺产区的优质酱酒产能从8万吨扩产至18万吨,在酱酒版图中占据着重要地位。

(四川省人民政府驻厦门办事处主任陈俚君)

四川省人民政府驻厦门办事处主任陈俚君也表示,古蔺作为四川唯一酱酒优质产区,拥有从原料供应、基酒酿造、储存老熟,到包装设计、品牌营销、文旅融合的完整酱酒产业链条,全力打造“赤水河左岸世界优质酱酒千亿级产业集群”,为投资者提供了巨大的机遇。

在产业稳步发展基础上,古蔺产区影响力也在持续扩大。通过举办酒业高质量发展交流会、参与国际酒类博览会等活动,“古蔺酱酒”地理标志品牌价值突破千亿元,跻身中国白酒产区第一方阵。

现在,古蔺已是酱酒文化前沿。从郎酒生长养藏的“庄园酱酒”,到潭酒滴滴珍稀的“真年份”,从产区风土,到生活方式,古蔺这片土地上,有丰富的品牌内涵素材和表达方式,文化创新对古蔺产区发展,起到了强有力的推动。当前的古蔺,蒸蒸日上,炙手可热。

从思想碰撞到商机释放,共鉴共赢酱酒未来

活动中,多位参会嘉宾对古蔺产区高质量发展进行了深度讨论,提出了宝贵观点。

(全国食品质量控制与管理标准技术化委员会主任委员、国家市场监管总局食品生产司原司长马纯良)

全国食品质量控制与管理标准技术化委员会主任委员、国家市场监管总局食品生产司原司长马纯良强调,标准建设对古蔺酱酒产业高质量发展非常关键,需要制定古蔺酱酒产区、酱酒生产工艺技术规范等多项标准,建立属于古蔺产区的酱酒标准体系。

(中国科学院地理科学与资源研究所研究员张百平)