免费纸巾的羊毛好薅吗？我们检测了11款餐厅纸巾，结果显示……

一起守护餐桌上的安全

清明节之后，气温回升，人们踏青、聚餐的活动也开始多起来。

“食在广东”，在广东待久的消费者都知道，很多当地人舍得花几百元品尝美食，却舍不得多掏两块钱买餐厅的纸巾，宁可自带纸巾，主打一个该花就花，该省则省。

广东人为什么对餐厅纸巾如此“手紧”？餐厅提供的纸巾靠谱吗？

事实上，纸巾的最新国家标准为GB/T 20808-2022《纸巾》，就已经规定了纸巾的分类、原材料、要求、试验方法等。该标准对纸巾的理化性能、卫生要求进行了规定，包括可迁移性荧光物质、重金属含量、细菌菌落总数等消费者较关注的卫生安全指标。

为了让消费者进一步了解餐厅纸巾的实际卫生安全情况，《消费者报道》记者收集了广州地区11家餐厅的一次性纸巾，送到第三方权威检测机构对可迁移性荧光物质、重金属含量、细菌菌落总数进行了检测，一起来看看结果如何。

▲记者收集的11家餐厅纸巾

取样餐厅（11家）

陶陶居、天成、点都德、胖哥俩、常来小聚、凤园椰珍、麻田会、广州酒家、西贝筱面村、都城快餐、绝味鸭脖

检测指标（3项）

可迁移性荧光物质、重金属（铅、镉、砷、汞）、细菌菌落总数

检测结果

关键词：合格

11家餐厅纸巾（样品状态：密闭包装）全部合格，消费者可放心使用。

未检出可迁移性荧光物质

可迁移性荧光性增白剂是消费者使用纸巾时普遍关注的指标。

《消费者报道》记者花费100多个小时，收集了广东地区11家餐厅的一次性纸巾，送至第三方权威检测机构，对纸巾的可迁移性荧光物质、重金属（铅、镉、砷、汞）、细菌菌落总数等指标进行了检测。

可迁移性荧光物质是指可以从材料中迁移出来的荧光增白剂，主要用于改善纸的外观，使纸张洁白，并可以降低纸浆漂白的成本。但是由于可迁移性荧光物质的迁移性，它可能会对人体健康产生危害。如果劣质卫生纸中残留增白剂，就会在使用过程中进入人体呼吸道。

“荧光物质主要是遮盖原料中的不洁物质，以提高产品的白度。”负责本次检测的工程师告诉《消费者报道》记者，根据GB/T 20808—2022《纸巾》的规定，纸巾中不得检出可迁移性荧光物质。

检测结果显示，此次在11家餐厅取样的一次性纸巾样品均未检出可迁移性荧光物质，检测全部合格。

▲取样自大型连锁餐厅的密闭包装纸巾