莱斯居尔“非凡可颂大师赛”收官 AOP品质黄油诠释工匠精神

冠军熊宝的三个可颂作品都可圈可点，体现了匠心精神。传统可颂作品使用鲁邦种和水式酵母赋予充足的风味，成品亮泽且更有质感。体现中国地域特色的创意作品是北京烤鸭可颂，把北京烤鸭的风味融入可颂中，鲜香与酥脆美妙结合，外型更是惟妙惟肖。自由发挥的创意作品是汤圆桂花花篮可颂，灵感源于传统元宵节，将汤圆卷入可颂配上桂花与黑芝麻做成花篮形状，尽显中西融合的巧妙。

莱斯居尔（LESCURE）“非凡可颂大师赛”冠军熊宝及其作品

作为裁判长的Jeffrey Cagnes先生表示："烘焙行业需要对产品有一定的理解，我们特别关注选手的个性表达与对工艺的尊重。每位选手都以自己的方式诠释了规则与创意的平衡，展现了非凡的潜力与实力。最终，我要再次感谢主办方搭建了这样一个交流平台，更要感谢选手们的精彩表现，是他们让这场比赛成为了一场烘焙艺术的盛宴。"

莱斯居尔自创立起就秉持工匠精神，用纯正黄油风味，让每一款糕点都拥有怡人愉悦的口味。莱斯居尔的AOP黄油在烘焙行业中被认为是高品质、纯正口感与专业度的保证。在本次"非凡可颂大师赛"中，选手们对"非凡可颂"的追求，评委们的严格与专注，其他相关人士对赛事全程的热情支持，这些也无一不是工匠精神的体现。

莱斯居尔AOP黄油铸就大赛圆满收官

烘焙师们锤炼技艺、烘焙名家分享经验、行业人群加深交流，本次大赛搭建了一个行业性的平台，通过各方对话与创新，促进中法美食文化精髓深度交融，也更好地把脉消费者需求，为烘焙行业发展注入新的动力。责任编辑：任芯仪(EN063)