海归学霸卖爆沙拉轻食，借力拼多多“千亿扶持”打造带动就业新样本

▲自动生产线上的叶菜自动称重设备，可按重量区别出品质差异。姜小满|摄

高度智能化的沙拉轻食工厂，在姜方俊眼里还不够，他正在筹备3.0版本智能工厂。“工厂目前的流水线虽然高度智能化，但是在切菜环节还需要大量手工操作，我们准备继续研发更智能的设备，比如通过具身机器人来切菜、配菜、打包，进一步提高生产效率、推进加工流程升级。

依托计算机专业优势深耕沙拉轻食赛道的姜方俊，把公司做成了一个巨大的“智能体”，甚至连经营开支数据都是自动生成且会根据市场价格波动自动调整。公司智能化发展扩大了生意规模，自然也提供了更多的“新鲜”岗位。目前，公司已经将前台的研发、销售等岗位全都搬至离人才和资源中心更近的上海，仅留中台和部分后台在江苏常州，而上海、常州两个工厂就为附近地区提供了约300个就业岗位。未来，公司规划在北京、成都、武汉、深圳等地继续建设3.0版本全自动工厂，带动更多地区人口就业。

▲上海青浦工厂里打包的工人，不仅有附近居民，还有周边省份来沪的务工人员。胡弘彪|摄

赵建国今年已经40多了，有过多家知名互联网企业的工作经历，2022年加入姜方俊的团队，管理上海青浦工厂的日常生产。“我很满意现在的工作，没有中年人对就业年龄的焦虑。一方面，工厂的环境干净、舒适，组织也非常照顾有家庭的员工，允许我们灵活安排时间接送孩子；另一方面，今年人工智能的赛道这么火，公司把AI运用到传统农业当中，产品在线上又大受欢迎，我很看好公司的发展和自己的职业前景。”赵建国透露，他的团队里不仅有青浦工厂附近的居民，还有周边省份来沪的务工人员，组织精小、管理灵活是不少人选择留下工作的重要原因。

根据不完全统计，目前国内仅沙拉轻食市场约在千亿元左右，而科技农产品是拼多多重点支持的新质商品品类之一。“从去年的‘百亿减免’到今年的‘千亿扶持’，平台官方补贴活动和惠商政策措施对我们帮助很大，蔬菜沙拉和根茎生鲜两大主销产品的单量，几乎保持着同比翻番的增长势头。”姜方俊认为，拼多多对智慧农业的大力扶持不仅为更多消费者带来了健康的生活方式，也促成了“销量增长-就业扩大-产业升级”的良性循环。