一根黄瓜撬动百亿市场，临沂小县城何以创造奇迹

齐鲁晚报·齐鲁壹点 主余凤

七月，沂南县的露地黄瓜迎来采收高峰期。这里的黄瓜凭借着独特的品质，既能在鲜食市场“大放异彩”，又能在酱菜领域“闯出一片天”，深受市场欢迎。

历经80余年种植技艺的传承积淀，沂南已成为全国最大的夏、秋黄瓜生产基地，带动全产业链产值超百亿元。通过科技赋能提质增效、产业升级集群发展，沂南黄瓜正以蓬勃之势，书写着农业强、农村美、农民富的生动答卷。

小黄瓜结出百亿金链条

“这是我们的新品种——中农脆玉3号小黄瓜，别看它个头小，但它口感脆甜，而且所含‘丙醇二酸’是大黄瓜的3倍-5倍，对减脂美容非常有帮助……”在山东省沂南县辛集镇房庄子村党支部书记谢吉海的手边，一盘翠绿的黄瓜水灵灵地摆在桌面，让人垂涎欲滴。

“在我们村，家家户户都感谢黄瓜！”谢吉海拿起一根黄瓜向记者展示，“这小小的黄瓜，可是我们的‘致富瓜’！”

种植户谢吉安就是受益者：“俺种了1亩地的温室黄瓜，这几年行情好，每年能卖6万多！种黄瓜可比种别的作物收益高，日子都跟着有盼头！”

说起沂南黄瓜的种植历史，可以追溯到20世纪30年代。1934年，当地农民首次尝试种植黄瓜，开启了沂南黄瓜产业的发展序幕。20世纪80年代后期，随着农业技术的不断进步和市场需求的增加，沂南县开始大面积栽培黄瓜，以秋黄瓜为主，夏黄瓜栽培量相对较少。

“那时候种黄瓜，全靠经验和体力。”谢吉海回忆道，“但大家看到种黄瓜能赚钱，都愿意干。后来，大棚黄瓜技术推广开来，产量一下子就上去了。”

1992年，苏村、辛集等地的农民敏锐地捕捉到市场机遇，开始大规模栽培夏、秋黄瓜，当年全县黄瓜种植面积便达到1800亩。此后，沂南黄瓜种植规模不断扩大。到1999年，全县黄瓜种植面积已达11万亩，年产黄瓜10亿多斤。

“我们黄瓜长得好，离不开地理位置优势。”沂南县农业技术推广中心蔬菜站站长董伟伟介绍说，“这里土壤肥沃、光照充足、水源丰富，再加上多年积累的种植经验和培育出的优良品种，品质自然没的说！”