胡良春:“生活嘛,先克服一哈”丨贵阳咖啡人物志

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胡良春:“生活嘛,先克服一哈”丨贵阳咖啡人物志

创业以后,他也继续保持着不循规蹈矩的跳脱感。“今年,我去应聘了一份和咖啡毫无关联的工作,想跳出咖啡看咖啡。”胡良春说。

“如果客人觉得我做的咖啡不好喝,我会感到内疚。”胡良春说,每当此时他就会不断地复盘在制作过程中出了哪些问题,对他而言,客人喜欢喝的咖啡就是好的咖啡。

Ke Fu-ha(克服一哈)咖啡主理人胡良春

店内的很多独特的设计都藏着胡良春的生活观察和思考。一面落地窗前“Everyone Sisyphus”的标语引起了记者的注意。

西西弗斯(Sisyphus)是希腊神话中的一位人物,他因为偷走了众神的秘密而被惩罚推石头上山,但每当他快要推到山顶时,石头就会再次滚回山脚,这样的劳动无止境地重复进行。

Ke Fu-ha(克服一哈)咖啡店

“像西西弗斯推石头一样,生活中,我们也需要克服很多东西,比如加班、堵车等等,承认它但别被打败,你可以把加班当作职场修行、堵车当作城市漫游。”胡良春说。这并非消极,而是对现实的清醒接纳。

他推过粗陶杯,“生活嘛,先克服一哈,再细品回甘。”

贵州日报天眼新闻记者 朱登芳

编辑 陈露

二审 江婷婷

三审 岳振

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