冰碗盛满延边味 2025世界冷面大赛（专业组）引爆盛夏味蕾狂欢

七月的延吉市，空气里飘着荞麦香与冰汤的酸甜。7月25日下午，随着“鲜爽延边·冰碗盛夏”2025世界冷面大赛(专业组)在希尔顿逸林酒店宴会厅启幕，一场跨越国界的“冰碗对决”正式拉开帷幕——来自全国多个省、自治区、直辖市的60名选手，以及新西兰、越南、俄罗斯等外国籍选手齐聚于此，以冰为盏、以面为媒，展开为期两日的技艺比拼。

26日下午，宴会厅内气氛凝而不滞，60位厨师屏息凝神，指尖翻飞。俄罗斯选手拉丽萨（音译）母女将透亮的牛肉片码成整齐的薄层；在越南开中餐厅的选手朴东华一家三口齐上阵，把木瓜丝卷成绽放的花朵——冰与面的碰撞声，与现场的选手们忙碌的身影交织成赛场的独特韵律。