中华老字号永盛斋扒鸡品牌创建80周年活动成功举行

山东省政协原副主席雷建国在讲话中指出，永盛斋的80年是一部特色文化传承史、家族企业发展史和民族企业创业史。“坚守祖传秘方，宁要一锅汤，不要五间房”“毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的焖煮一分不差”的祖训和工匠精神是其宝贵财富。永盛斋80年长青的密码在于自主品牌、核心技术、独特文化的支撑，更在于守望相助、家业延续的内在责任，“守正创新”是其永恒主题。

德州市政协副主席，德州市工商联主席康志民在致辞中表示，回顾德州工商联的历程，永盛斋的招牌始终与工商联组织如影相随、携手相伴。永盛斋品牌的创始人刘永海先生，是德州老一代工商业者的优秀代表。永盛斋的第二代掌舵人刘阿平同志，是改革开放以后最早加入工商联组织的民营经济代表人士。永盛斋的第三代掌舵人刘儒子，循着父亲的足迹加入了工商联组织，快速成长为新生代民营经济人士的优秀代表。企业做到一定程度以后，企业家的层次、内涵、素质是非常重要的，最核心的特质是识变、应变和质变。

活动上，中国商报社社长助理、中国烹饪杂志社社长张家铭，为创始人刘永海先生颁发了“中国烹饪道地美食传承弘扬终身成就奖”，表彰其对德州扒鸡技艺传承和永盛斋发展的杰出贡献。