破局香港高价蟹难题 京东超级供应链打造“产地-门店”空运直达新模式

香港佳宝门店大闸蟹售卖专区

众所周知，香港市场对食品安全素来有着极为严格的标准。为了让消费者买得放心、吃得安心，京东构建从养殖到捕捞的全链路品控体系。在养殖过程中，京东组建专业质检团队深入产区，对水质、饲料及成蟹进行超过5次抽样检测，从源头保证品质。确定供港数量后，海关人员会亲临蟹塘现场监督捕捞，只挑选体重达标、膏肥黄满的优质蟹，并随机抽样送检。待海关检测合格后由海关监督打包封箱，搭乘专机直飞香港。同时，每只大闸蟹都佩戴专属溯源蟹扣，消费者扫码即可查询养殖基地、质检报告等关键信息，实现品质可追溯。

京东供港大闸蟹卫生证明、专属溯源蟹扣