凤冈：科技加持 “牛人”唱响“新牧歌”

以前，纯血和牛引进成本居高不下的问题，一直让该公司董事长安泉头痛不已。如今，该公司通过科技加持，精心研制的降低养殖成本“良药”成功出炉，破解了这一难题。

“以前引进纯种和牛每头牛花费在4.4万元左右，现在自己做胚胎移植，将每头犊牛成本降至1.5万元以内。”望着这些经过几年辛勤“研制”的“宝贝疙瘩”，安泉高兴地说，这些小牛犊源于奶牛植入澳洲和牛胚胎，在奶牛之腹孕育生下的纯血和牛。经过纯血和牛胚胎繁殖技术所产下的小牛比常规和牛繁育所生小牛体型更大，平均体重增加10公斤至20公斤，育肥成本降低16.7%。

如今，该养牛场共有200头奶牛、260头和牛。其中，每头奶牛能日产奶30公斤左右，牛奶年产量达10吨左右。奶牛不仅可以繁育，还可以产奶供给乳业公司增加经济效益，实现经济利益最大化。

据了解，贵州省龙滩口农牧开发股份有限公司2015年进驻凤冈，是省级农业产业化重点龙头企业，现在凤冈县进化镇、王寨镇、绥阳镇拥有4个专业和牛养殖基地、1个奶牛场，总存栏量3000多头，其中90%以上牛肉品质达A3级以上，部分顶级A5级雪花牛肉单头价值超20万元，堪比一辆小汽车的售价。

凤冈县农业农村局局长李正礼介绍，近年来，凤冈县围绕“稳规模、重科技、降成本、提质量、引外资、补短板、建标准、树品牌、拓市场”工作思路不断推进凤冈牛品牌体系建设，完成凤冈山地雪花牛及山地雪花牛肉团体“六大标准”制定和发布。2023年“凤冈牛肉”入选全国名特优新农产品名录，成为全省优质牛肉代表。

放眼细看，昔日的传统肉牛产业不再“传统”，一万余户“牛人”正唱响“新牧歌”。

目前，凤冈县肉牛养殖量10.49万头，依托“从产地到餐桌”的全产业链发展模式，在北京、上海、昆明、成都、贵阳等地开设凤冈牛肉体验店19家、鲜肉销售店87家，在县内外开设牛肉三产类服务企业700余家，牛肉产品成功进入村BA、村超等大型赛事销售市场。“凤冈牛，牛天下”正成为一张亮丽名片。(饶云)

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