务川：千年仡寨刨猪宴 年味里的最暖乡愁

多彩贵州网讯年关将近，寒意浸着烟火气漫过黔北群山。1月17日，在务川仡佬族苗族自治县龙潭千年仡寨，这座沉淀了800余年岁月、仡佬族保存最好的一个民族村寨中，一场由助农博主发起、部门联动保障的刨猪宴热闹启幕。仡佬族世代相传的民俗风情、古寨肌理中的文化底蕴、农特产品的鲜香滋味，在此交织成最动人的年味，让远道而来的游客寻得久违的乡愁，也彰显着务川文明开放的城市气度与文旅融合的强劲活力。

清晨的龙潭千年仡寨，薄雾如轻纱缠绕着青瓦木梁，尚未散尽的朦胧中，来自重庆、四川、湖南等地的车流已蜿蜒排开，不同地域的车牌号串联起跨越千里的旅途动线。游客们携家带口，或驻足欣赏古寨寨门上镌刻的雕花，指尖触碰间感受仡佬先民的生活印记；或沿着青石板路探寻前寨、中寨、后寨的错落景致，偶遇背着竹篓的村民，眉眼间的淳朴笑意比山景更显治愈。“特意带着家人自驾过来，既想亲身体验刨猪宴的民俗，也想在千年古寨里寻回小时候的年味。”来自重庆的游客张先生的话语，道出了众多游客的心声。

作为仡佬族年俗的重要载体，刨猪宴承载着丰收的喜悦与邻里温情，更藏着最本真的乡愁记忆。在活动核心区域九天水榭，土灶内柴火熊熊跳跃，铁锅中文火慢炖的刨猪汤咕嘟作响，新鲜的猪肉与酸菜、香料交融，醇厚香气随风弥漫整个古寨。