一道招牌菜，如何从地方风味走向全国餐桌

在这场招牌风味的角逐中，我们也看到闪闪发光的非遗美食。项目通过达人发声、流量扶持、内容直播大场等定向举措，在6月非遗日期间，带动非遗招牌菜整体支付GMV破亿，助力100+非遗特色商户交易爆发。让沉淀千年的非遗技艺，真实落地为门店客流与生意增量，实现非遗文化价值与实体餐饮经营的双向共赢。

“为一道菜奔赴一座城”不只是一句话，而是让「招牌菜」落地生根的具象表达。活动期间，项目联动北京前门国风节、文旅生态大会、中国餐饮产业发展大会等线下场景，实现多点渗透。6月18日端午佳节前，「了不起的中国菜」全国发布会在北京前门正式举行，共同传递以“地方菜文化为核、城市商圈场景为势、平台优质内容为翼”的城市消费新主张。台州举行的第十九届中国餐饮产业发展大会上，峰会发声与独立展区双线亮相，让中国菜进入更广泛的行业视野。