世纪城西区社区青少年暑期非遗文化系列活动圆满收官

饮食文化是非遗的重要组成部分，也是贴近日常生活、极易引发青少年兴趣的切入点。本系列活动的饮食板块共四场，涵盖茶道品鉴、非遗糖画与三种经典京式糕点制作，通过“看、听、做、尝”的多感官体验，孩子们不仅掌握了传统美食的制作技艺，更深入理解了食物背后蕴含的历史故事、礼仪规范和养生智慧。

“知茶·习礼·品韵”茶文化科普活动，带领社区青少年走进博大精深的中国茶世界。特邀茶艺师以互动礼仪与图文并茂的形式向孩子们介绍了茶的基本类别。随后，茶艺师以行云流水般的手法演示盖碗冲泡技艺。孩子们屏息凝神地观看，仿佛被这杯盏之间的从容与雅致深深感染。

驴打滚、豌豆黄、艾窝窝是北京传统小吃的“三剑客”与非遗糖画，各有独特来历与工艺。通过四次活动，让孩子们在对比中深化认知。老师特意对比了三款糕点的异同，帮助孩子们建立起系统的京味点心知识体系。在亲手搓皮、包馅、滚粉的过程中，孩子们充分锻炼了精细动作能力，并将部分成品装盒带回家与家人分享，让非遗文化的甘甜从社区传递至千家万户。