聊诚评 | 央视《寻味中国》打卡聊城：好的城市故事自带烟火气

鲁网8月4日讯近期，央视网《寻味中国・福运聊城》播出的消息，在本地朋友圈里广泛传播。从总台主持人搭档本土演员的寻味阵容，到光岳楼、景阳冈等地标逐一亮相，再到沙镇呱嗒、临清什香面等地道风味轮番登场，把“江北水城・两河明珠”的模样，鲜活地呈现给了全国观众。聊城这次登上国家级荧屏，找到了城市故事的一种生动打开方式：以美食为引、以文脉为骨、以共情为底，把宏大的城市叙事，揉进了可感可触的烟火细节里。

说起聊城，不少外地人的印象或许还停留在模糊的标签里，但一口酥脆的呱嗒、一碗配料丰富的什香面，总能瞬间勾起人的好奇。《寻味中国》的叙事巧思，恰恰是从舌尖滋味切入，没有一上来就堆砌历史概念，而是用接地气的烟火气，先抓住观众的胃。节目里，临清什香面摆开十几种配菜，食客随心调配，一口尝出运河商埠南北交融的包容气度；沙镇呱嗒外皮金黄酥脆、内里鲜香流汁，是刻在本地人生活里的市井早餐；水浒主题宴把典故融进菜肴，酱牛肉、武大郎烧饼各有出处，一口菜就是一段好汉故事；东阿阿胶宴则将三千年药食同源的匠心，熬进了一道道温润佳肴里。美食是城市一种几乎没有门槛的“第一语言”。聊城恰恰把美食做成了文化的载体：观众尝到的不只是风味，更是运河孕育的包容、水浒滋养的豪爽、代代传承的匠心。当人们记住了聊城的味道，也就对这座城的气质有了最初的感知。

聊城拥有丰富的优质文旅资源，六百余年的光岳楼巍然矗立，山陕会馆见证运河漕运的繁华，景阳冈承载着水浒侠义记忆，东阿阿胶传承着千年非遗匠心。但这些资源更像散落各处的珍珠，各自发光却尚未串成项链，游客逛完一个景点便匆匆离去，对城市缺少完整的认知。而这一次，节目用一枚小小的东昌葫芦做线索，把散落的地标串成了完整的文化旅程：国家级非遗葫芦雕刻上，刻着光岳楼、山陕会馆、宛园、景阳冈等一个个地标纹样，寻味团循着葫芦指引，从古城走到运河畔，从黄河岸边走到阿胶故里，一路打卡一路解读。一枚葫芦，既是贯穿全程的创意道具，也是串联文脉的文化纽带。从单点展示到系统叙事，变化的不只是游览路线，更是城市形象的表达逻辑。沿着一条美食与非遗的路线走下来，观众会发现这些文化本就相融相生，共同构成了“江北水城・两河明珠”的独特底蕴。当散珠串成项链，城市的文化魅力才更具穿透力。

一档文旅节目能不能真正打动人，最终看的是有没有情感共鸣。如果只是嘉宾照着脚本打卡念台词，画面再精美，观众也很难真正代入。而《寻味中国・福运聊城》里，动人的恰恰是那份藏在镜头里的本土与人情。聊城籍演员王仁君化身家乡推介官，带着观众打卡从小吃到大的水城风味，语气里藏着对故土的熟稔与自豪；祖籍莘县的演员王一楠陪父母返乡寻根，一路走一路感慨，把游子对家乡的牵挂表现得真切自然。景阳冈上的山东快书、非遗市集里的手艺人，镜头对准的不只是风景，更是生活在这座城里的人。城市故事的主角，不只是冰冷的建筑，更是鲜活的人和他们的生活。当观众看到演员眼里的家乡情，吃到普通人日常的烟火味，感受到手艺人对非遗的坚守，就不再是隔着屏幕看风景，而是跟着镜头一起共情。这种发自内心的认同，才是城市传播中最具生命力的力量。

烟火入味，文化入魂，好的城市故事，往往能在人心底留下长久的余温。（供稿：网信聊城 作者：肖琳）

责任编辑：连峰