坐高铁跑腿，一次800块，我给县城送高档货

2025-03-18 14:48 新周刊

黑天鹅蛋糕是好利来集团旗下的高端子品牌，定位蛋糕中的奢侈品，主打原材料和与国际大师的合作。糕如其名，每个蛋糕上都放着一到两只纯手工黑天鹅糖艺作品。据甜品博主@姚老板在北京称，这是拉糖工艺制作的艾素糖，天鹅脖子细，降温时拉丝容易拉断，很考验甜品师技艺，天鹅身上的羽毛上都有手工刀刻的痕迹，糕体喷砂细腻，原料不是来自法国就是新西兰、比利时、美国等发达国家，听起来就贵得有理，精准锁定高端客群。

溢价高的另一方面，是黑天鹅很擅长营销。线下门店橱窗里2米高的“镇店之宝”展示款标价高达200万元，江湖传言配送要用价值4000万元的劳斯莱斯，直接把品牌调性拔到了天花板。走进店里就像进了装潢奢华的珠宝店，大理石通铺，黑色星光吊顶，蛋糕像博物馆展品一样独门独院，每“人”一个单独玻璃柜。

网上盛传的黑天鹅配送小哥已经成了好利来的“制服诱惑”，各个男模标准，身长一米八，年龄不超过24岁，着深色工装通勤服，戴黑色帽子白色口罩和白色手套，足蹬黑皮靴，背着箱子一路过来就像是走秀。卸蛋糕都要先垫张纸才放盒子，SOP（标准作业流程）细节拉满。网友锐评：这镖师送蛋糕堪比押钞，帅得让蛋糕都黯然失色。

（图/unsplash）

奢华、精致、仪式感是黑天鹅给消费者的标签，他们通过价格反向筛选受众，进一步巩固高奢品牌形象。好利来二公子@老板罗成不止一次在社交平台上明里暗里给品牌做露出；加上去年乒乓国手孙颖莎过生日在微博晒出两个它家同款“天鹅舞曲”“冰雪之梦”，一时间，黑天鹅蛋糕成了社交网络上大家争相讨论的话题，成了众多中产、高产追逐的对象。