向“潍”来·看未来媒体行丨小鹅肝撬动大产业，引领农业新 “食” 尚

深耕“洋鹅”，带动80亿元产业新篇章

经过多年的适应和繁育，朗德鹅在临朐县展现出强劲的生命力，年产值达80亿元以上。

为促进鹅产业的发展，该县成立了鹅产业协会，形成“协会+企业+合作社+基地+养殖户”的发展模式，既保障了养殖户销售渠道，又形成抱团发展模式和品牌效应。

高尚坤是当地较早从事朗德鹅养殖的农户。每年养殖1000多只朗德鹅，收益达30余万元。他凭借40余年养殖经验，从种鹅场选购鹅苗，养殖后由鹅肝企业按标准筛选回购，合格鹅将在企业填饲车间喂养25-30天，培育成鹅肝。

“我们最初以散养、初加工为主，后来龙头企业带动养殖户发展，鹅产业逐渐成气候。”高尚坤说，目前他的基地每年鹅出栏量达到6—8批，在“代养式育成、专业化填饲、标准化生产、品牌化经营”的全产业链运营模式下，养殖户只需负责日常管理。

最初引进时，朗德鹅在临朐每年只能培育两季鹅苗，难以满足市场需求。山东尊润圣罗捷食品有限公司是一家鹅肝年产量2000吨的公司，作为公司负责人，高元良带队“寻方”，与山东农业大学合作创建反季节产蛋基地。经过不断实践探索，目前已经实现四季培育鹅苗，解决鹅苗断季断层的难题。

为解决国内鹅肝产品出口难题，这位1996年出生的“养鹅人”除了建设符合欧盟标准的现代化生产车间之外，还投资2.1亿元新建了中国国内首家国际标准鹅肝示范基地，为临朐县上下游供应商合作社提供稳定高质量的生产平台，带动多个相关产业发展。产品在日本、欧盟等地建立稳定销售网络，每月出口量大。