小镇烟火事|博鳌鱼香里的时光切片
这种情况一直持续到2001年博鳌亚洲论坛成立大会举办前。超前的眼光加上坚定的心态,让吴铁平最终等来了丰收的喜悦。他说,当年年会一开,店里的生意马上翻了一番。
论坛成立后,吴铁平的这家特色餐馆,迎来了来自各地的客人。因为平时戴着一副眼镜,吴铁平“眼镜哥”的称号也由此而来。
随着博鳌的人气水涨船高,街上饭店、酒店陆续开张。不变的吴铁平和他的川湘园,成了博鳌的打卡点,见证着变化的人和事。
参会的嘉宾、论坛服务保障人员大多都在川湘园里吃过饭。这里也是周边当地人第一次吃湘菜的地方。
2001年博鳌亚洲论坛成立时,博鳌镇上只有包含川湘园在内的零星几家餐馆;如今,重庆火锅、新疆烧烤、贵州酸汤、东北铁锅炖等全国各地特色美食集聚博鳌,与本地老爸茶、渔家排档比邻而居,大家的生意越来越好。
随着“川湘园”的名气越来越大,已经开了26年的“川湘园”今年也成为博鳌镇的“老字号”餐馆。曾经只有十几平方米的川湘园也扩大到现在的二层小酒楼,店员增至6人。
“眼镜哥”吴铁平站在川湘园的门前,看着世界各地的游客们在中国风味间自由穿梭。
“最开始看到老外怕不好交流,但这些年来店里吃饭的外国人起码也有成百上千人了,很多都能说上几句普通话,他们跟我说菜好吃、good。”在吴铁平眼中,博鳌虽小,但视野很大。
迎来送往间,二十六年的光阴在镬气中蒸腾。不知不觉中,闯海人吴铁平在博鳌扎下根来,时光在他眼角犁出细密的沟壑。他的小儿子在博鳌出生、长大,能用一口流利的海南话在市场上讨价还价。这个常在饭店门口揽客的“眼镜哥”,成了博鳌味觉地图上的坐标点。
更深刻的变化发生在人们的观念里。博鳌镇南强村的莫泽海从渔民变身为民宿老板,沙美村的冯锦锋带领村民开起了咖啡馆。当万泉河的浪花拍打着博鳌的堤岸,当世界各地的思想在这个小镇交汇碰撞,川湘园里翻炒着时代的滋味——那是湘菜的火辣,是琼海的鲜甜,更是中国开放包容的独特风味。南海网版权声明:
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