当老字号齐聚一堂,如何令人耳目一新?
“这一次端午,我们以粽子为原型推出‘锥宇宙’概念,想要看到的反应就是‘原来老字号居然能这么玩’,同时还希望探讨一些更深层的新时代命题。”五芳斋实业副总经理徐炜介绍,五芳斋希望通过元宇宙打破纬度与次元,与大家一同探索中华节令文化魅力;同时继续讨论“人类的未来”和“现在的真实感”的话题,将创意脑洞与端午新品爆料粽、大黄米粽和粽子脆片高度融合,真正让“破圈”成为可能。
不止五芳斋,嘉兴的一批老字号品牌正在努力挖掘自身的文化底蕴,积极打磨与各大受欢迎IP联名的商品,丰富自身的产品矩阵,或是通过直播带货等形式打造互联网营销中的裂变反应。
始创于1987年的嘉善县非遗传统糕点食品厂“嘉善申泰”也开始直播带货,挣脱“老”营销思路的束缚,拥抱数字化转型大趋势。在4月23日开播的第一天,嘉善申泰邀请嘉兴本地知名主播“石头哥”,以“主播+品牌方”的模式实现快速传播。
老字号搭载新媒体,才能真正拥有自我造血能力,在与新时代文化的碰撞和融合中持续向前。
以匠心守初心,拥抱传统
仅仅“玩花样”,可就失去了老字号的灵魂,唯有坚持匠心,才能得以长久。
老字号的“老”不是陈旧,不是过时,而是沉淀。老字号本身就是一块“金字招牌”,经历时间的沉淀,已经拥有了一套足够成熟的品牌叙事风格。而那些久经考验才得以传承下来的工艺技巧,更成了老字号们珍贵的资产。
“端午吃五黄”传统中其中的一“黄”便是雄黄酒,而海盐老字号“沈荡酿造”则是黄酒的专家,在这次“端阳大集”中也将大展风采。始创于1887年,在130多年的岁月沉浮中,沈荡酿造始终坚持古法手工酿造技艺,即使面对工业化冲击,仍然初心不改。
“无论是依照节气‘冬酿酒,夏晒酱’,还是坚持每一坛酒都必须历经十个年头的酿制,沈荡酿造一直在和时间做朋友,而时间也凝结了沈荡酿造的灵魂。”沈荡酿造有限公司品牌总监田甜说,自百年前取得“官酱园”的名号开始,沈荡的匠心便全刻画在时间中。
