当老字号齐聚一堂，如何令人耳目一新？

本文转自：嘉兴日报

■记者 王 忱 通讯员 钟晓燕

端午节将至，嘉兴也即将迎来一场传统民俗文化盛会。在赛龙舟、踏白船、裹粽大赛等传统项目之外，嘉兴将在6月21日至24日举办“端阳大集”活动，以创意市集的形式汇聚传统民俗，与各家非遗老字号呈现一场“中国味道”的盛宴。

据记者了解，本次市集共设有40余个点位，每个点位用油纸伞与灯笼帷幔等传统元素进行装饰，并将端午习俗、粽子香囊集市、非遗民俗相融合，让22家嘉兴老字号齐聚一堂，共同展现传统美食文化的魅力。通过市集方式凝聚人气、促进消费、品味文化，在嘉兴历届端午活动中也是首次。

嘉兴“端阳大集”既是一次老字号传统文化展示的舞台，也是一场直面新时代消费人群的尝试。老字号如何在岁月更迭中传承经典味道，又如何在时代洪流中拥抱转型，这是摆在他们面前的一道难题，也是他们乘上国潮之风口的一次机会，更是将传统文化融入品牌价值的一份责任。

用创意拥抱潮流，实现破圈

面对瞬息万变的市场，即便是拥有文化情怀和工匠精神传承加持的老字号品牌也依然要应对各方面的挑战。

如何在新的市场环境中叫好又叫座，拥抱圈层潮流达成品牌转型是一条必经之路，而这份碰撞也在不知不觉中反哺传统文化，让老字号的“大船”在时代大潮中走得更远。

说起端午粽子，嘉兴最“出圈”的老字号莫过于五芳斋了，而在本次“端阳大集”中，五芳斋也以“龙腾+粽子”的布置，展现出新锐“弄潮儿”的面貌。

这个拥有百年历史的“粽子大王”，近几年以“五芳影业”创意短片频频引发讨论。除了颠覆想象的内容创意，五芳斋还玩上元宇宙，AI虚拟数字人“五糯糯”出道不久就捕获了年轻人的心。以新技术为核心，制定出“糯+”战略，五芳斋持续在营销和智能化技术上创意求新，一次次让年轻人刮目相看。