西海岸新区：打造“海洋美食”城市新名片

为丰富观众参节体验，美食节除常规活动和海洋美食系列活动外，还精心组织了一系列精彩纷呈的文化活动。导入民族文化和民族团结元素，引进非物质文化遗产、国家地理标志、中华老字号、跨境商品、少数民族特色产品，打造非遗暨琅琊品牌产品展示（交易）中心。此外，还开展民族服饰、民族舞蹈展演和民族美食展示展览活动，打造茂腔、剪纸、麦草画等展览展示区和泊里烧肉、瑯琊海青茶等品鉴区，为西海岸新区非遗文化搭建展示平台。

赋能新发展

中国美食节作为国家级餐饮行业盛会，对一座城市的餐饮业品牌打造、菜品创新和服务管理进步、餐饮产业链和供应链合作洽谈、餐饮品牌引进和餐饮模式创新等都起到很大促进作用。

今年1月到8月，全国餐饮收入3.28万亿元，增长19.4%。特别是8月份，服务业商务活动指数为50.5%，其中餐饮业商务活动指数位于55%以上较高景气区间，延续向好态势。本届美食节发布的《2023中国餐饮业年度报告》分析认为，行业振兴是必然趋势，总体过程或表现为波动回升。

借势、借智、借力。国家级行业盛会在西海岸新区举办，也让西海岸新区率先抢占新风口。据统计，本次共有75家青岛美食企业参展，为青岛市、西海岸新区餐饮产业链、供应链的繁荣发展注入新的活力，将有助于加快西海岸新区餐饮消费扩大升级，持续推动餐饮、旅游、食品精深加工等行业提质发展，更好满足市民游客“舌尖上”的期待。

值得关注的是，本届美食节上，海洋美食的分量被提升到了新高度，为青岛餐饮企业搭建起与业界同行交流的平台。宏运、康乐等西海岸新区餐饮名店受邀参加，西海岸新区海洋食品、海洋养殖等相关企业也借此机会深化行业交流合作。