饿一饿能多活20年？科学家发现：饥饿时，细胞会自己“吃掉”自

《营养与营养学学会杂志》上的一篇研究通过对24，011名参与者的用餐频率和间隔、死亡情况以及基础信息进行分析比较后，最终发现，与每天吃三餐的参与者相比：每天只吃一餐的参与者全因死亡率升高了30%，心血管疾病死亡率升高了83%；每天吃两餐的参与者，其全因死亡率升高了7%，心血管疾病死亡率升高了10%；不吃早餐可增加40%的心血管疾病死亡率；而不吃午餐和晚餐的全因死亡风险分别升高12%和16%。

从这样的研究，我们可以看到，最有利于健康的其实还是一日三餐。

作为医生，要告诉大家的是，迄今为止，一日三餐依然被认为是对人类健康最有益的进餐方式，既能保证营养的摄入，也能较好地避免营养不良或过剩。

第四，节食应该有度

对于很多肥胖者，或是罹患了2型糖尿病、冠心病、高血压等基础疾病的人群，由于需要控制体重，他们就需要适当节食。

但是节食应该有度，像文章开头那种过度节食的方法显然是不可取的。

首先，节食不是让你减少一日三餐的进餐次数，有些人为了节食，经常不吃早餐或是不吃中餐和午餐，结果呢？不仅达不到节食的效果，人反而更胖了，主要原因是一餐不吃，由于饥饿，让另外两餐吃得更多，无形中摄入了更多的热量。

其次，节食不是让你过度控制饭量，很多人为了节食，经常不吃主食，这种过度节制的方法，很容易带来低血糖、厌食症的危险。

节食，应该是适度的，比如以前每顿饭都要吃得很饱，现在要节食，可以吃个八九分饱，循序渐进，等身体适应了习惯了，再吃七分饱。

大家尤其要注意，如果吃七分饱，就不要再往下降了，这个状态是比较好的。

另外，通过选择食物的种类，也可以让我们收获不一样的饱腹感。

比如精米细面和大鱼大肉，无论吃再多，可能都觉得吃不饱，都觉得意犹未尽，但是蔬菜和水果吃下去就有不一样的效果，这是因为蔬菜和水果里含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维具有饱腹的效果。

第五，远离零食，坚持运动

很多人有这样的坏习惯，他们一日三餐过度节制，但一日三餐之外又吃很多零食，结果零食变成了主食，大家都知道，零食其实含有很高的热量，特别是甜的零食，像巧克力、冰激凌、碳酸饮料、蛋糕等，都会让你无形中摄入过多热量。

要想更好地控制体重，适当管住嘴只是一方面，还要运动，单纯依靠过度节制来控制体重，不仅不安全，而且体重还容易反弹。

无论什么时候，我们都要牢记，做任何事情都要适可而止，一定不能过度。

今天听人说苹果好，就不停地吃苹果，明天听人说吃香蕉好，就不停地吃香蕉，虽然这些食物没有很高的脂肪，但膳食纤维摄入过多，也会引起胃肠道的不适。