老年人应该这样吃年夜饭

家住省城城东区的陈女士说，她以前炒菜都是凭手感或者凭经验放盐，吃了多少盐都不清楚，后来在网上买了专门调盐的勺子，一勺子2克，这样一来，用盐量得到控制，做饭时自然不会放多了。

“别看这样一个小小的勺子，做年夜饭的时候备上特别好。”陈女士说。

吃饭最好7分饱

由于老年人消化吸收能力减弱，因而吃年夜饭时不要暴饮暴食，做到7分饱就行。如果中途饿了，可以适当吃点儿零食。

目前，市场上并没有专门为老年人量身打造的零食，老年朋友可以选择低糖酸奶、核桃仁、毛栗子、干果等食品。若老人存在吞咽困难等情况，要避免食用果冻、枣类零食、葵花籽等食物，因为这些食物存在噎呛、误吸风险。

过年时，有的老人喜欢吃蛋糕，蛋糕中含有大量糖分和油脂，会给人一种愉悦感，但老人吃了以后有可能会增加糖尿病、高血脂的风险，特别是本身患有糖尿病、高血脂等疾病的老年人，吃蛋糕会大大增加体内的血糖浓度以及血脂浓度，这样很容易加重病情。

此外，过年聚会喝酒在所难免，专业人士不提倡大家喝白酒，但老年人可以适量饮用红葡萄酒，红葡萄酒中富含白藜芦醇,这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。