“放心菜”白天田间采摘凌晨商超上架

扫码观看蔬菜从田间到货架

□ 长江日报记者刘帅

早上8时，武汉商超货架上供市民挑选的蔬菜青翠欲滴，而其中不少蔬菜头一天还在田间茁壮生长。2月7日晚，长江日报记者来到位于东西湖区的武汉市强鑫蔬菜产销专业合作社，探访蔬菜从地里收割到登上商超货架的全过程。

■ 新鲜蔬菜头天收割次日上架

7日晚上9时，记者来到强鑫蔬菜产销专业合作社时，两台叉车正来回穿梭，发出阵阵轰鸣声。工人抓紧时间将刚到的鲜蔬卸货、分拆，再按照数量配送至指定商超。

“这批货是送南湖的，别搞错了！”强鑫合作社采购经理刘成大声提醒装运的工人，他负责合作社本土蔬菜的采购。刘成告诉记者，他早上9时就和同事一起到合作社的蔬菜基地收购农户的蔬菜。

“最缺的本地品种是小白菜，因为前两天的大雪，就算从基地冰雪中将小白菜挖出来化冻，也会发黑，没有抢救价值。”刘成说，当天收购的品种以大白菜秧、白菜薹等为主。自从下雪以来，每天蔬菜需求量都很大，刘成每天都会巡完基地的1000亩土地，陪着60多家农户从早上开始手动割菜。

“没有办法用机器收割，农民都是一割一整天。”刘成他们一边帮忙收割，一边翻看农户菜筐里的蔬菜，监督出品质量，然后将一筐筐蔬菜搬上货车。当天，他共计向基地收购了28吨蔬菜，一直待到天黑才回合作社。

“每个筐子上都有农户的名字，用来识别。”蔬菜被分批拖回合作社，首先会同步进行农药检测。刘成介绍，每一家农户的每一种蔬菜都要进行抽检，仅抽检这一项就相当费时，但“这是给老百姓吃的放心菜，这个步骤不能简化”。