“放心菜”白天田间采摘凌晨商超上架

■ 连夜打包保鲜运送

“武商超市的货要保证最晚在凌晨4时前送到，否则就会影响市民采购。”冷建波是合作社的送货司机，为了保持安全和注意力集中，送货司机们白天睡觉，下午1时开始送货。

当晚9时，冷建波驾驶的厢式货车装满了近5吨蔬菜包，他开了一个半小时，才在晚上10时30分抵达武商超市珞喻店。

每个托盘上可以放15个泡沫箱，里面有碎冰用来为菜包保鲜，重量在20斤上下。冷建波和搭档陈师傅，总共用人工液力叉车拉了22车次的托盘。从车厢到一楼，再从一楼到三楼，再从三楼到超市生鲜区后台……直到凌晨1时，两人才完成所有蔬菜包的卸货转运。

“今天开了七八趟了，现在肚子有点饿。”凌晨1时30分，零下2℃的冬夜里，身着单衣的冷师傅满头大汗。完成了最后一趟送货，冷建波也放松下来，和超市员工说笑起来。

■ “放心菜”凌晨超市上架

每天凌晨4时开始，武商超市珞喻店的生鲜区后台就有工作人员到岗，负责将蔬菜包拆散、分包、上架。8日早上7时30分，刘英等三位女员工正在该超市后台熟练拆装“放心菜”之一的胡萝卜，将两三根捆成一包，称重后贴上价签，归堆等候上架。

“临近春节，天气转好，买蔬菜的人特别多，买的量也很大。2月7日超市的蔬菜进货量比6日翻了一番。”武商超市珞喻店物业经理王斌介绍，为了保障卖场鲜蔬的顺畅供应，超市每天都安排一名主管级的经理值班，从晚上9时值守到次日早上8时超市开门。“所有员工全力保供，让市民安心过春节！”王斌说。

8时30分左右，超市客流加大，以老人居多。在生鲜区，老员工荣慧忙着摆放第一批分装好的胡萝卜。原本负责洗化区的员工操娇也来帮忙上架大白菜。操娇说，0.78元/斤的实惠大白菜、白萝卜等放心菜，几乎人手一份。

李奶奶家住广埠屯附近，家附近就有一个菜场，但她还是选择多走20分钟来超市买菜。“马上过年了，菜场里卖菜的都少了，价格也比超市贵不少，还是来超市买划算。”李奶奶笑着说。