李兰娟：春天养肝“黄金时”！建议老年人多吃这4样菜，保护肝脏
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为了制作更加美味的菠菜炒鸡蛋，我们可以在加入菠菜的同时加入一些西红柿丁，搭配鸡蛋的鲜嫩口感，增加料理的口味层次。炒制出来的菠菜鸡蛋色泽翠绿，清香扑鼻，富含多种维生素和矿物质，营养丰富。
二、猪肝：滋阴养血，猪肝富含丰富的铁元素和维生素A，对改善贫血症状有一定的辅助作用。此外，猪肝还富含优质蛋白质，有助于提高人体的免疫力。
