大鱼大肉吃腻了，分享4道简单素菜，清淡爽口又健康，滋补还减肥

翠绿嫩滑的油菜，搭配上鲜嫩可口的香菇，口感丰富，荤素搭配，味道更加鲜美。简单烹饪过程中，充分保留了食材的原汁原味，清淡中透着滋补，是夏日保健养生的好选择。

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油菜炒香菇，是一道富含膳食纤维的健康素菜。油菜煮熟后清爽鲜嫩，香菇口感鲜美，一口咬下，满满的营养便涌入口中。独特的调味使得整道菜品更加美味可口，蒜末的加入提升了香气，让人食欲大增。这道菜清淡鲜美，是夏日餐桌上的一抹清爽养生菜色。

家常味道的豆腐炒木耳

细嫩滑润的豆腐，搭配上海??的黑木耳、嫩脆的青红辣椒，香气扑鼻，口感丰富。简单的调味中蕴含着丰富的层次，从颜色到味道，都让人无法拒绝。这道家常豆腐是滋补养生的佳肴，也是素食者的首选之一。

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家常豆腐餐桌上常见，但炒木耳的做法让其更加丰富多样。软糯的豆腐煎至金黄，外酥内嫩；香气四溢的黑木耳带来口感层次，清爽的辣椒点缀其中，香醇味美。蒜末的炒香让整道菜的风味更为独特，入口鲜美。这道家常豆腐，口感鲜美，营养丰富，是素食者和喜爱清淡口味人士的不二选择。

总结

选择清淡爽口的素菜，是夏日中一种美好的生活态度。这些简单易做的素菜，不仅口感清爽，而且富含各种营养元素，能为身体补充所需的养分，同时还能帮助调节体重，让您在品尝美食的同时保持身材。尝试用这些素菜为自己带来清新滋补的味蕾享受吧！