“红色”种植谋发展　特色药材促增收

辣椒采摘作为季节性强的劳动密集型工作，对劳动力的需求尤为迫切。和硕县富余劳动力有限，所以在辣椒的丰收季节寻找辣椒采摘工便成为了难题。为解决这一问题，和硕县从南疆大力引进务工人员，并设立务工人员服务点。

2023年，全县引进的劳务人员数量达到了3000人。“这些服务点不仅为他们提供了标准化的住宿环境，还配备了必要的生活设施，确保他们在忙碌工作之余，能够有一个温馨的休憩之所。”塔哈其镇祖鲁门苏勒村党总支书记、村委会主任孙洪升说。

在新疆中椒红生物科技有限公司内，工人正忙着给辣椒除尘、色选、烘干、人工精选。2023年，该公司从种植户手中以平均每公斤11元的价格收购了6000余吨辣椒，通过本地加工生产4000余吨辣椒段、辣椒碎、辣椒粉、榨油等产品。

为了使其产品达到欧盟国家的进口标准，该企业在2023年通过土地流转种植了3700亩辣椒，公司明确规定除草剂和催红素等产品的使用种类、剂量和使用时机，以便于所有选用的产品都必须符合欧盟进口标准，以保障辣椒的质量与产量。

为了切实保障种植户的收益，该公司在收购辣椒时，设定了严格而细致的收购标准。在收购过程中，公司对辣椒的外观、条形、大小一致性、水分含量以及杂质含量等关键指标进行评估，并根据这些指标来确定收购价格。“统一收购标准不仅有助于维护市场秩序，避免价格乱象，还能激发种植户的积极性，促使他们不断提高种植技术和管理水平，从而推动整个辣椒产业的健康发展。”新疆中椒红生物科技有限公司办公室主任宋秋菊说。