化橘红的“进化论”

目前，深融公司已开发出20多款产品。如利用中南林业科技大学杨金良教授的研发成果，将湖南黑茶自然发酵形成“金花”的工艺应用到橘红产品开发，降低了化橘红苦涩的口感，味道更加醇厚，还增加了调理肠胃等功能。此外，入口炸裂、冰萃清新的“橘逗”爆珠、压片糖果和润喉糖等，都是利用了化橘红中的黄酮成分研发而成。

一支人才队伍正活跃在化州市的大地上——化橘红产业人才库拥有入库专家32人，“土专家”215人，产业人才1346人。通过与科研院所、大专院校合作，化橘红产业已转化科研成果9项，参与国家标准制定4项，获得国家专利47项，高新技术产品3项。

“化州市发挥财政资金引导和撬动作用，创新多元化投融资机制，吸引金融和社会资本参与，带动科技、人才等要素集聚，大力推进生产、科技、加工、品牌、营销全产业链升级，产业动能不断增强，目前已形成‘一核、一带、两区、多基地’的产业布局，覆盖15个乡镇共240个行政村。”化州市副市长袁海峰说。

通过探索订单农业、收益分红、土地入股、上岗就业等利益联结模式，35万从业人员分享产业链增值收益。目前，化州市化橘红种植、加工、销售企业达1542家，其中加工企业384家，药字号8家，食字号47家；已培育广东省重点农业龙头企业3家、茂名市重点农业龙头企业10家、规模优势经营主体60余家，化橘红产业集群入选2023年广东省中小企业特色产业集群名单。

发展新业态，焕发产业新气象

2015年，廖志略从广州华商职业学院毕业后，想为化橘红做点事，毫不犹豫返乡当起了“新农人”。