最近流感高发，常吃这4种富含维生素C的蔬菜，增免疫，少感冒

推荐个做法啊，就是咱们常吃的韭菜炒肉丝，简单又好吃！韭菜切段，肉丝腌制一下，下锅一炒，香味四溢，绝对让你回味无穷！

材料：瘦肉150克，韭菜一把，葱姜蒜随便来点；生抽、料酒、盐、白胡椒粉各来点；淀粉一小把，食用油适量。简单说，就是瘦肉、韭菜、葱姜蒜这些常见的食材，再加点调味料和淀粉、油，就能搞定一道美味的菜了。调料的话，生抽提鲜，料酒去腥，盐调味，白胡椒粉增香，淀粉让肉更嫩滑。油就用来炒菜，让食材更香更好吃。就这么简单，赶紧试试吧！

猪肉切成细细的丝儿，搁碗里，加点生抽、料酒、淀粉和一点点盐，给它腌上那么一小会儿，入味又提鲜。

先把韭菜好好洗洗干净，然后切成小段放着，再把葱姜蒜都剁成末，也搁一边备用。就这么简单，几下子就搞定了！

3.咱们先把炒锅给烧热，然后倒点食用油进去，接着把切好的葱姜蒜末一股脑儿放进去，翻炒几下，让它们释放出香味来。

4.来，把咱腌好的猪肉丝放进去，快速翻炒到颜色变了就行。

5.咱们再加点韭菜段，一起翻炒翻炒，炒到韭菜变软就妥了，美味就这么简单！

好了，接下来咱们给菜加点味道。放点儿生抽，再来点盐，还有白胡椒粉，别忘了搅拌均匀，炒一炒就能出锅啦！

温馨提示来啦！给您提个醒哈～

猪肉丝腌制时，咱们可以稍微加点淀粉进去，这样能让肉质变得更鲜嫩可口哦！

炒韭菜啊，火候得控制得刚刚好，别炒得太久了，这样才能保持韭菜那种脆脆的、嫩嫩的口感，吃起来才更美味呢！