最近流感高发，常吃这4种富含维生素C的蔬菜，增免疫，少感冒

（3）要是你喜欢吃点辣的，那就加点辣椒或者豆瓣酱提提味吧，按你自己的口味来放就行。

四、咱们来聊聊菠菜这玩意儿。

菠菜啊，这绿油油的蔬菜可真是个营养小宝库！里头有超多的维生素C、K，还有叶酸、铁和钙这些好东西。你知道吗，维生素C就像咱们身体里的“小战士”，能帮我们提高免疫力，挡开感冒和其他小病小痛。更厉害的是，菠菜里的叶酸还能帮我们保持血液流通顺畅，预防贫血和心血管疾病。真是好处多多啊！

推荐做法来啦：清炒菠菜，简单又美味，赶紧试试看吧！

材料：菠菜一抓，大蒜两三瓣，盐少许，食用油适量就行。

步骤来啦，给你一步步说明白：

1.先把菠菜给准备好，洗得干干净净的，然后把水甩干，切成小段放旁边准备着。

2.把大蒜剁成蒜末，放那儿待用就行。

3.先把锅烧热，再加点凉油，然后放入蒜末，用小火慢慢炒香，这样味道会更香浓哦。

4.等蒜香味儿飘出来了，咱们就赶紧把菠菜扔进锅里，快速翻炒几下。

5.等菠菜炒得软乎乎，颜色也变得亮堂堂的时候，撒上一把盐，再翻炒几下，让味道更均匀。

6.等到菠菜炒得软软的，那就说明炒好了，赶紧装盘享用吧！

友情提醒哈，这里有点小贴士给你：

清炒菠菜嘛，重点就是得快手快脚。火候得刚刚好，菠菜可千万别炒老了，不然那绿油油的色泽和脆嫩的口感可就没啦！

(2)要是你觉得大蒜味儿太冲，那就试试用葱姜蒜拌点菜油吧，或者加点酱油调调味，味道也是不错的。

炒完菠菜后，千万别急着盖锅盖，不然颜色会变的，影响口感和卖相。记住啊，保持开盖状态，这样菠菜才能保持绿油油的，看着就让人食欲大增！