立夏后，这5种食物要多吃，清肝败火，解暑开胃，安稳度夏天

7.最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

五、丝瓜

丝瓜汁水丰富，清香爽滑，有润肤美容、解毒通便的作用，含有丰富的维生素和矿物质，是夏季解暑的佳品。

丝瓜富含多种营养素，如维生素C、维生素B、纤维素等，对皮肤健康和免疫系统都有益处。

丝瓜适合煮汤或清炒，尤其是搭配猪肝、瘦肉等肉类，能做出美味可口的汤品。

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推荐食谱：丝瓜猪肝瘦肉汤

1、将丝瓜去皮，切成薄片或者块状。

2.猪肝和瘦肉洗净，切成片或者小块。

3.锅中加入适量清水，待水烧开后，放入姜片、猪肝片和瘦肉片，煮约5分钟去腥。

4.将煮好的猪肝和瘦肉捞出备用。

5.锅中再次放入清水，加入丝瓜片和姜片，煮至丝瓜变软。

6.将煮好的猪肝和瘦肉放入锅中，继续煮约2分钟，让味道充分融合。

7.最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和料酒调味即可。

黄瓜、佛手瓜苗、空心菜、苦瓜、丝瓜，不仅能清热降火，还能够补充我们所需的维生素、蛋白质与纤维素。

这些食物具有清热解暑、养心护肝、促进消化的功效，是立夏后不可或缺的养生佳品。