盘点中国最有名的八大菜系代表菜，都是些什么菜，你知道多少？

在福建游玩，品尝当地的闽菜是必不可少的体验。作为中国八大菜系之一，闽菜汇聚了各地的特色美食，其独特的口味风格与其他菜系有所不同，以其鲜香可口而闻名。

佛跳墙、荔枝肉、醉排骨八宝红鲟饭，以及鸡汤氽海蚌、斩河田鸡、武夷熏鹅，以及香南日鲍，皆为闽菜中的典型代表。浙菜

浙江菜以清淡、温和、不刺激的口味闻名，菜肴鲜美可口，口感滑嫩。

西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、雪菜大汤黄鱼、清汤越鸡、干菜焖肉、五味煎蟹，皆为浙菜中的代表美食。鲁菜