中国旅游日｜贵州奇妙游·美食篇

在芝麻汤圆、花生汤圆等常见的甜汤圆之外，兴义盛行一种独特的咸汤圆——鸡肉汤圆。始创于清朝末期，经四代传人，兴义鸡肉汤圆已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。

不同于其他汤圆，鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，小巧玲珑，雪白无瑕。清晨，端上一碗热腾腾的鸡肉汤圆，晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合在一起的独特芳香扑鼻而来，咬上一口，表皮糍糯细滑，馅料滋味鲜美，别具一番风味。

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美食七

高山流水长桌宴：长桌共庆，“千年不散的宴席”

苗族长桌宴。乔啟明 摄（贵州图片库 发）

人生百味，长桌共庆。苗族长桌宴是苗族宴席的最高形式和最隆重礼仪，迄今已有几千年的历史，通常用于接亲嫁女、满月酒以及村寨联谊宴饮等活动，称为“千年不散的宴席”。

近百米长桌宴的桌面上，摆满苗王鱼、白切鸡等苗族传统佳肴，村民们盛装出席与远道而来的客人对坐共享美食。待酒过三巡、菜过五味，载歌载舞的苗族姑娘们和吹奏芦笙的小伙子们，摆起“高山流水”米酒阵，将苗家人自酿的米酒和祝福，让客人一饮而尽。丰盛的美食，清甜的米酒，还有热情似火的苗家人，常常会让人忘却时间，一心沉醉于这热闹喧嚣的盛宴里。

推荐打卡地：凯里市等

策划/黄蔚 陈曦 曹雯

文/贵州日报天眼新闻记者 黄若佩

海报设计/赵怡

编辑/刘立超

二审/姚曼

三审/陈曦