河北15个农产品入选《农耕农品记忆索引名录》

唐山河鲀

唐山河鲀营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食材。据测定，鱼皮和肌肉河豚毒素含量为零，每百克鱼肉含蛋白质16.1～17.5克，含脂肪含量0.65～0.75克。此外，其不饱和脂肪酸含量高，同时，还含有丰富的人体必需的多种微量元素。

唐山河鲀，河北省唐山市特产，2019年获得国家农产品地理标志登记。 唐山海岸曲折，滩涂广阔，岩礁密布，岛屿众多，适宜养殖河豚。唐山河鲀体态延长，体长一般为30—40厘米，通常体背部黑色，少数个体有许多不规则小黑斑，边缘有不完全的模糊白色环，腹部白色。营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食材。

娘娘贡香白杏

香白杏果实扁圆形，平均果重125g，最大果重250 g，果个大而且比较整齐，无畸形。果面底色浅黄色，色泽均匀。果肉黄色，肉厚1.62 cm，质细，纤维少，汁液多，果实充分成熟后果核处充满汁液，可溶性固形物含量为9.4～13.4%。香味浓郁，甜酸适口。

遵化香白杏尤以娘娘庄乡为优，1997年经河北省人民政府批准“香白杏”被评为“河北省农业优质产品”，1999年在中国国际农业博览会评为“名牌产品”，2002年被评为第六届中国农产品及优种交易会名优农产品；2003年被评为第七届中国农产品；2018、2019连续两年香白杏被评为果王奖。