适合小学生的5道营养长高餐，孩子喜欢吃

(2)炖煮时间：炖煮时间可以根据排骨的老嫩程度适当调整，炖至排骨软烂更加入味。

(3)调味平衡：糖和醋的用量可以根据个人口味调整，确保酸甜适中。

五、油焖大虾

材料：大虾：500克；大葱：1根（切段）；姜：3片（切末）；大蒜：3瓣（切末）；红椒：1个（切片，可选）；生抽：2汤匙；老抽：1汤匙；料酒：1汤匙；糖：1汤匙；盐：适量；食用油：适量

步骤：

1.准备虾：大虾剥壳去虾线，清洗干净。用纸巾擦干水分。

2.炒制调料：热锅凉油，油热后加入姜末、大葱段和蒜末炒香。加入虾，翻炒至虾变色，约2-3分钟。

3.调味：加入生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀。糖能平衡咸味，增添香甜味。

4.焖煮：加入适量水，水量刚好没过虾，转中小火焖煮10分钟，至虾熟透，汤汁浓稠。

5.收汁和出锅：将汤汁收浓，最后根据口味加入适量盐调味。加入红椒片（可选）增加色彩和风味。炒至虾均匀裹上浓汁，即可盛出装盘。

温馨提示：

(1)虾处理：去壳和虾线后，虾易入味且口感更佳。

(2)炒虾火候：炒至虾变色后即开始调味，以免炒过头变干。

(3)收汁：确保汤汁收浓且粘稠，这样虾更入味且光泽诱人。

通过这些美味的营养餐，家长们可以轻松为孩子们提供全面均衡的饮食。蚝油生菜清脆爽口，富含维生素C，有助于增强免疫力；虾仁豆腐蒸鸡蛋嫩滑鲜美，富含蛋白质和钙，有助于骨骼发育；荷塘小炒色彩鲜艳，富含多种维生素和矿物质；菠萝排骨酸甜适中，既开胃又补钙；油焖大虾味道鲜美，是优质的蛋白质和钙质来源。这些菜品不仅能够满足孩子的口味，还能为他们的身高增长提供必要的营养支持。希望每一位家长都能用心为孩子准备这些营养丰富的美食，让他们在快乐中健康成长，茁壮成才。