小红书发布全新美食IP“小红碗REDBOWL”，贵阳、上海、洛阳、杭州等十座城市成为首批“好吃城市”

他们当中也有不少本身专业背景就很硬核的，比如，美食顾问和纪录片导演@知吃师，巴黎费朗迪学院毕业、给世界面包大赛中国队做过翻译的@李小天，上过《主厨的荣耀》节目、博古斯毕业的专业法餐大厨@邱天，有13年资历的资深美食撰稿人@喜北在觅食，他们都在用自己的专业知识，输出客观中立的探店经验，帮大家避雷，少花冤枉钱。

民间食评人品评贵阳小滋味，十大热门小滋味城市“好吃地图”将陆续上线

在发布会后，小红书在贵阳的城市麦田里举办了一场别开生面的秋收盛宴。20位民间食评人围桌而坐，一同品评由小红书用户共同选出的贵阳小滋味。

从7月到9月，超过百万的小红书用户从100座城市中评选出了最具代表性的10座小滋味城市。作为小红碗“好吃地图”发布的第一站，贵阳是公认的“美食天堂”，贵州特色红白酸汤、豆腐圆子、香酥鸭......特色地方风味俘获了一众美食爱好者的胃。“好吃地图”的上线，为广大美食爱好者提供了一份直达当地真实地道美味的收藏夹。

小红书美食负责人艾莫表示：“好吃地图上的美食，是每一个用户用嘴吃出来的、真实的有滋有味。我们希望提供一份真实、有用的美食收藏，让更多人能够好好吃饭。”

一方水土，一方风味。食物的背后蕴涵着当地特色的气候、地理与文化，也影响着人们对于地方的感知与体验。在“全民打投”的基础上，小红书邀请20位食评人沿着贵阳“好吃地图”进行城市滋味复验，给出更加专业、客观、多维度的美食评价。

“用户不仅关注美食的味道是否正宗，也期望通过美食更好地体验当地的风土人情。‘小红碗’要做的，就是聚合起城市好滋味，让人们高效获得真实的美食信息，同时能够体味美食背后的生活方式。“艾莫表示。

除了已经上线的贵阳“好吃地图”之外，官方还将陆续发布北京、上海、长沙、厦门、青岛、洛阳、南宁、苏州、杭州九座城市的“好吃街区”及“好吃地图”。小红书上，用户热议的苏州“会开花的冰激淋”、上海蟹黄面、长沙口味虾、洛阳脆皮炸串、厦门沙茶面、北京铜锅涮肉、南宁的酸嘢、青岛的海鲜大餐以及杭州东坡肉成为了具有代表性的当地小滋味。此外，“好吃饭桌”、“好吃周”相关活动也即将发布。

艾莫表示，未来的小红书美食，希望成为大家记录一日三餐的自留地，鼓励每位普通人成为爱吃爱喝的红薯美食家，每位专业作者成为爱找爱探的民间食评人，留存每一份食物背后的温度和故事，聚焦食物背后的人格化，发现更多新面孔、新味道、新故事，打造一本实用的、新潮的、详细的美食百科全书。