“舶来品”变成“土特产” 文登西洋参何以“出圈”又“出彩”

同时，文登区还积极引导企业加大科技投入，引进先进设备和技术，提高西洋参的加工水平和产品质量。目前，文登区已经拥有西洋参加工企业40多家，年加工能力达到2万吨以上。

如今，文登西洋参不仅在国内市场享有盛誉，还远销日本、韩国、新加坡等国家和地区，成为文登农民增收的“致富参”。

从“小药房”到“大商超”的跨越升级

2021年11月4日，国家市场监管总局批复同意《山东省对西洋参开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点方案》，规定西洋参可添加到茶叶及相关制品、饮料、酒类、方便食品、蜂产品五类食品中。

“由药入食”的转变促使参产业链向食品业调整，也为文登西洋参产业发展带来新机遇。在此之前，文登西洋参主要以中药材或初级农产品的形式进行销售，市场面相对狭窄，参农和参企的利润空间有限。随着“食药同源”政策的获批，西洋参产品的销售范围从传统的药店拓展到了商超等更广阔的领域，极大地拓宽了销路。