养殖虾都是吃抗生素、激素长大的？到底能不能吃？告诉你真相

二、养殖虾都是药喂大的？还能吃吗？

关于养殖虾，传的最多的就是，人工养殖会喂避孕药、激素刺激虾长大。

这纯属是谣言了！

因为根本没必要这样做，要知道虾性成熟到可以产卵大概需要200天以上，而养殖虾平均培育周期在60-90天，所以没必要避孕，而且任何避孕药对水产生物都无效。

另一方面，养殖虾的饲料、用药和其它人工成本已经很高了，再增加激素喂养，只会增加养殖成本，虾正常喂养就可以达到又快又肥的状态，不必要催肥。

还有人说，养殖虾会喂养硫酸铜，吃了这种虾会有安全隐患，实际上养殖过程很难避免病害风险，所以适当用药也是正常养殖需要，只要不超标用药，实际上也不会造成毒害残留风险。

而且虾在上市前会有休药期，等正式上市基本药物残留也会代谢完全，一般正规渠道的虾产品还要经过多次安全检测才能上市，据第五次总膳食研究数据统计，2023年上半年，我国水产品上市的兽药残留检测合格率在99%以上，所以不必过于担心虾会有药物残留风险。

其实想要健康食用养殖虾，注意好以下两点才是关键：