紫燕百味鸡回应大肠菌群超标290倍：出厂检测合格，但购买后才可提供检测报告

2024-12-11 16:01 消费日报网

记者注意到，在黑猫投诉平台上，紫燕百味鸡的投诉量超过400条，消费者普遍反映食品中存在异物、变质等安全问题，部分消费者食用后出现不适甚至疾病等症状。

记者调查发现，早在2017年，紫燕百味鸡便曾因类似食品安全问题受到关注。根据国家肉类食品质量监督检验中心的检测结果，由上海紫燕食品有限公司生产，并通过紫燕百味鸡官方旗舰店在京东平台销售的百味鸡，其菌落总数超标186.5倍，大肠菌群超标29.7倍。

此外，2021年，紫燕百味上海沪光路的门店被曝发现老鼠。2023年5月11日，上海市消费者权益保护委员会在对10家熟食卤味店的调查中发现，4家店的产品存在标注重量与实际重量不符的情况。其中，紫燕百味鸡打浦店销售的藤椒板鸭重量偏差最大，实际重量比标注少18克。

今年5月，紫燕百味鸡还因“加价不加量”问题再次被消费者质疑。有消费者投诉称，相比普通外卖盒，紫燕百味鸡的售价129.6元/斤的产品包装盒更矮，底部还设计了凸起，实际容量严重“缩水”。根据一名消费者分享的订单记录，从2022年12月至2023年4月，其在同一家紫燕百味鸡门店购买的“百味鸡+素拼+米饭”套餐价格从20.8元涨至27.4元。同一产品价格一年间已上涨近10元，分量却不断减少，消费者直言“加价却不加量”。

从食品卫生问题、虚标重量到包装容量争议，紫燕百味鸡的问题层出不穷。在微博声明评论区关闭的情况下，消费者对企业透明度的质疑愈发强烈。尽管紫燕百味鸡在声明中强调出厂检测合格，并表示已对供应链进行全面调查并加强内部管控，但对于关键检测信息却终未能做到公开透明。这一系列问题是否仅为偶发事件，还是企业在产品安全管理上的根本性缺陷，仍有待进一步考证。

面对消费者的质疑，紫燕百味鸡应如何回应？企业的整改措施是否能够真正落实到位？为何关键的检测报告只有在购买产品后的消费者才能查看，这一做法是否侵害了消费者的相关权益？

本报将持续关注事件进展，追踪企业的后续整改情况。