“带藕进京”来菜·湖北头牌藕汤火出圈北京首店扩写新版图

还原荆楚风味地图，未来大有可期

进京以后，我们期待什么样的来菜？

来菜·湖北头牌藕汤正式加入北京餐饮市场的战斗序列。走出荆楚，迈入全新的发展阶段，在出品的打磨上，来菜必是有备而来。

除去风靡武汉三镇的三镇干煸藕丝，老武汉早点必备美食大IP老武汉热干面等武汉美食名片，来菜还深入荆楚腹地，把一整个湖北风味地图还原到北京餐桌。

洪湖脆藕煎鲈鱼、鲈鱼外皮焦香鱼肉弹嫩，洪湖脆藕脆上加脆，风味升级；沔阳藕香粉蒸肉，寻味湖北团队至仙桃，尝百家特色蒸菜，以特制高压锅蒸制新鲜五花肉和香甜脆藕，现点现蒸，藕香和肉香充分融合，香而不腻，入口即化。

鱼籽鱼杂烧豆腐，团队深入荆州，寻得地道鱼籽鱼杂烧豆腐技法，新鲜鱼籽鱼杂搭配鲜活鲈鱼小火慢煎增香去腥，搭配紫苏，鲜椒调味，香辣味鲜，回味无穷。

然而，来菜征程的一步。随着来菜在北京乃至全国的布局将加快日程。不远的将来，一碗浓浓的藕汤将登陆越来越多的城市。

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