缙云丨张从辉：那年，那月，那过年

整个院子好不热闹：捆猪的、抬杀猪凳的、往土灶里添柴火的……干竹竿在土灶里“噼噼啪啪”，看热闹的嘻嘻哈哈，一曲美丽淳朴的乡村乐章正隆重奏响。

我们全家也是欢天喜地的，唯有母亲，偶尔会在她那布满皱纹的笑脸上看到几滴泪花，毕竟这年猪她辛辛苦苦喂了一整年，还是有些舍不得的。 虽然那个时候生活紧张，但我家杀完年猪后，都会请左邻右舍、亲戚朋友来吃刨猪汤，一坐下来就是好几大桌。亲近一点儿的，母亲还会又给吃又给包，也就是说酒足饭饱后，每家还要送一块猪肉。

母亲每年做的杀猪饭也特别好吃，轻轻松松便弄出了十几道菜来。凉菜有凉拌猪耳朵、凉拌猪肝、卤猪蹄、卤猪头肉，热菜有回锅肉、水滑肉、油炸酥肉、粉蒸肥肠、咸菜蒸烧白、血旺汤、红烧肘子……

每当看到大家吃得高兴和满意的样子，父母都特别高兴，因为年前终于完成了一件大事，哪怕当时整个猪的肉已用了一小半也不心疼。

年前打扫房屋和清理房前屋后的垃圾也是必不可少的。为了干干净净地过好年，全家老少齐上阵，女主内，男主外。母亲带着姐姐和妹妹除了打扫室内房间外，还要翻洗床罩、床被、床单，父亲带着我负责清理阳沟和院坝的垃圾。不过，打扫厨房是有讲究的，时间也是特定了的，得等到腊月二十三送走灶神过后才能打扫。因为打扫厨房时必须要站在灶台上，按照习俗，那是对灶神不敬。至于为什么腊月二十三要送灶，为什么不能站在灶台上打扫卫生，我只知这些都是我们老家的传统风俗习惯。