“卷不动”的“太二酸菜鱼”：抽检不合格、疑似预制菜

记者看到，“太二酸菜鱼”试图通过“卷低价”挽回消费者口碑，然而该措施并未有效提振品牌口碑和消费者满意度。财报数据显示，2021年太二酸菜鱼的人均消费为80元，而到2024年，在外卖平台上，一份酸菜鱼+米饭的套餐最低已降至58元，降幅达到27.5%。许多消费者反映，价格降低的同时，菜品分量的减少成为了显著问题。社交媒体上，关于“鱼片变薄、量少不饱”的反馈层出不穷。

记者看到，“太二酸菜鱼”试图通过“卷低价”挽回消费者口碑，然而该措施并未有效提振品牌口碑和消费者满意度。许多消费者反映，价格降低的同时，菜品分量的减少成为了显著问题。社交媒体上，关于“鱼片变薄、量少不饱”的反馈层出不穷。

一位消费者在社交平台留言：“鱼片比以前薄了很多，量也少了，吃完完全不饱。”另一位顾客则表示：“花钱少了，分量也缩水，套餐变得不划算。”

此外，太二门店数量也出现了下降，闭店现象增多。根据九毛九集团的披露，截至2024年9月，“太二酸菜鱼”的门店总数为654家，相较于2023年有所减少，主要集中在二三线城市。

从曾经“一鱼难求”到如今不时曝出负面消息，“太二酸菜鱼”面临的困境不仅是市场竞争压力，更多的是品牌信任危机和食品安全问题。

到底是“活鱼现做”还是预制食品？筷子检出洗涤剂的原因为何？本报将持续关注报道。